지중해식 식단과 한국식 차이점, 당뇨 관리 비교
지중해식 식단은 세계보건기구(WHO)와 미국심장협회가 건강식의 대표 주자로 인정한 식단으로, 당뇨 환자 관리에 효과적인 방법 중 하나입니다. 신선한 채소, 과일, 통곡물, 올리브유, 생선 등을 중심으로 구성되어 혈당을 안정시키고 인슐린 감수성을 개선하는 데 도움을 줍니다. 반면, 한국식 식단은 전통적으로 채소와 발효식품이 많지만, 현대에는 정제 탄수화물과 나트륨 섭취가 늘어난 경향이 있습니다. 이 글에서는 두 식단의 특징과 차이, 그리고 당뇨 관리 측면에서의 장단점을 구체적으로 비교해 봅니다. 지중해식 식단의 기본 구성과 원리지중해식 식단은 주로 이탈리아, 그리스, 스페인 등 지중해 연안 국가의 전통 식습관을 모델로 하고 있습니다. 하루 식단은 다음과 같은 비율로 구성됩니다.채소와 과일: 하루 5~9회 ..
2025. 8. 12.